Jeli cream

Ukulungiselela ijeli cream ubugcisa obungathethekiyo ayikho kuyimfuneko, ke ngoko, nale isidlo handle nkqu yinkosikazi basandula kuqalisa ukuzisebenzisa. Kwaye isiphumo qiniseka ukuba ukukholisa kunye kufutshane kakhulu kwinkosikazi yayo.

Xa uhlobo yayo elula yokwenza ijeli kufuneka nje indebe cream ezimuncu, iswekile, malunga-3 amacephe ze vanilla okanye vanilla iswekile, kwaye, kakade, gelatin. Into yokuqala ekufuneka shushu iglasi yamanzi kwaye ndinithululele ukuba itispuni gelatin. Ngoku kuyimfuneko ukuba alinde de gelatin enyukayo kunye umxube lenziwa lashushu ngaphandle abilayo, likuxhoxhela wavala gelatin.

Ngoku kufuneka ukuxuba cream emuncu kunye neswekile vanilla wabaqoba umxube de iswekile iyapheliswa. Kuhleli kuphela ukuba uthululele umxube cream yachithwa gelatin ezimuncu, ixhokonxa kwakhona, uze ususe zonke iifriji ukuya jeli zibambene. Emva malunga nesiqingatha seyure, mhlawumbi kancinane ngakumbi, kuya kuba lula ukuba niphume efrijini. Ukususa ijeli ngaphandle kweselwa, ezantsi kwayo kufuneka nje ukuba abeke imizuzwana embalwa ngamanzi ashushu ngoku perevarachivat izitya. Ijeli cream kufuneka kube lula ukuba baphume izitya.

Ukudibanisa ezithile zokupheka fun, ezimuncu cream ijeli ukongeza ezinye iziqwenga iziqhamo. Awunayo ngokwenene into yatshintsha, nje kwisingxobo apho gel aya ziyahlala, ngaphambi kokuba ukulungele ekwakuthululwa le mithi, zalisa iingceba iziqhamo. Fruits ingaba ngokupheleleyo nayiphi: apile, amapere, iibhanana, lemons kunye iiorenji. Ukukhethwa kubalulekile oluthile ukuba iindwendwe.

Uyakwazi ukwenza kunye neentlobo ngakumbi jeli cream. Iresiphi le mbiza usenokukhangeleka oku: xa iglasi ezimuncu cream kwakufuneka itispuni gelatin, isiqingatha ilamuni, isiqingatha sekomityi wamanzi aneswekile kunye nasiqhamo sithile. Indlela elula banana. Okokuqala kuyimfuneko wavala gelatin emanzini, ngoko ungazithambisi ya lemon ompe, ngoko buthi ngaphandle ijusi. Ngoku ke kufuneka ukuba wayixobula bazicebule ibhanana, uzibeke blender uze ubhale kunye neswekile baluphose gelatin iyapheliswa. Lo mxube makayeke ukukubetha de egudileyo. Kwakhona kukho baluphose lemon juice, ompe kwaye baluphose cream emuncu kwaye ufake kwakhona bonke bevumelene. Ngoku, lo mxube obuthelwe nokuvunda kwaye ufake kwi kwifriji ziyahlala. Ukuba oyifunayo, ungadibanisa esi ijeli ukuhombisa iziqwenga iziqhamo okanye amaqunube. Ngoko jeli zwa ngcono kwaye sihle ngakumbi.

Enye inguqulelo umdla yale izimuncumuncu - isithambiso ijeli kunye koko. Ukuze uyose kufuneka lathi mayiyo kundithengela cream ezimuncu, i icephe gelatin, malunga 2 amacephe koko, iikomityi 1.5 eswekile, itispuni coffee emhlabeni, vanilla kunye namanzi wavala gelatin. Okokuqala, njengesiqhelo, kufuneka ubeke gelatin ukudumba. Ngeli xesha kwisiqingatha iglasi yamanzi kufuneka ubilise amabala ikofu yaye oko asile, okubaluleke musa ukulibala ke ngoko some.

Okwangoku, gelatin kuyimfuneko kwakhona ukuyicoca uwahlule kubini. Kwinxalenye yokuqala vanilla wongeziwe zisuswe ngexesha ecaleni, kwaye yesibini idityaniswe ikofu agaye oluxutywe ikoko, uyithululele malunga nesiqingatha okuphekwe ijeli iswekile kunye vanilla. Lo mxube yonke labhalwayo abile baxhaya rhoqo ukuyichitha gelatin. Kubalulekile ukuba yethumba umxube.

Nangona coffee gelatin buyehla, kufuneka ukuxuba cream kunye neswekile eseleyo wabaqoba kunye mxube ngenxa. cream Sweet kufuneka ukuba yahlulwe kabini. Lo mxube ke echithwa enye enesiqingatha yekofu gelatin, ngoxa yesibini eseleyo gelatin vanilla, pre-amalahle ukunyibilika. Kuhleli kuphela ukuba zombini kwimixube ukuba ubukhulu efanelekileyo kunye nokumila izitya. Ukunaba umxube yanjalo zikhabane. Waza wabeka efrijini kangangesiqingatha seyure.

Le jeli ogqityiweyo ichazwe epleyitini. Ijeli cream ne ekoko ikhangeleka ngathi ikeyiki ngokwenene. Oko unqanyulwe zibe ziingceba. A nga ekuqaleni, wamgalela ngayo iikomityi portionwise, ngeendonga ngaphaya, ukuze umphantsi ezahlukeneyo zazibonakala.