Indlela yokugubungela itafile leholide?

Xa amalungiselelo isidlo, ngoko iindwendwe abaselula kuvela imibuzo emininzi. Indlela ukudala i menu itafile yeholide? Mna ndiya kuba nako ukukhonza itafile festive ukwenzela ukuba ngokomthetho? Le yimibuzo siya kuzama ukunika iimpendulo elula iholide yakho ibe yimpumelelo.

ukuqala phi?

Njengomgaqo, nawuphi na umsebenzi obalulekileyo kufuneka uqale ngocwangciso. Akukho ngaphandle kunye nokucwangciswa esidlweni. Kuyimfuneko ukuba bacinge kwangaphambili ezininzi iimeko, ukuba ubasuse ingqalelo xa kulungiselelwa. Izinto ngokucabanga:

• Indlela abantu abaninzi baya kuba esidlweni? Kubalulekile ukuba ngokuchanekileyo ukubala inani servings ukutya.
• Ngubani iindwendwe zam? Ukuba ngoku uya kuba abantu abaneemfuno ezizodwa (inyama, seswekile kunye nabantwana), kuyimfuneko ukuba siqwalasele le menu efanelekileyo. Ukuze wonke umntu akhululeke etafileni, kufuneka ubuncinane sihlolisise ezinye iinkalo iindwendwe inkcubeko yesizwe nezikhethwa zabo.
• Oko ukufaka kwi menu itafile yeholide? Ngaphandle umnqweno yakho uze uqiniseke ukuba ubunzima iinketho zakho. Nceda ziqwalasele ngenyameko ukuba kukho zonke iimveliso eziyimfuneko kunye nezithako kule isitya, ukuba Ungazifumana yaye sazi njani ukuba wena okanye abancedisi zakho ukubalungiselela? Oku kuthetha thandwayo exotic.
• Nokuba kukho zonke eziyimfuneko izidlo ukuba uwafakile kwi menu phezu kwetafile leeholide, izinto zasekhitshini? Lo umbuzo obalulekileyo oza ukukhonza. Xa ukhetho amabi izitya eze engeyakonto yonke ifuthe menu ngolwazelelelo. Ukongeza, nokuhlola amathuba zakho zokupheka, ukuba ngaba unazo zonke iimpahla eziyimfuneko ekhitshini, apho uya kukwazi ukulungiselela udla inani elikhulu labantu?
• Ngaba yindibaniselwano izitya etafileni evumelanayo?
• Ziziphi iziselo ezinxilisayo yaye non-ezinxilisayo kufuneka zingeniswe kwi izitya ukuba ukhethe ukonwabela ipati?

Indlela ukukhetha i menu itafile yeholide?

Umthetho engundoqo - le menu kufuneka ezahlukahlukeneyo. Ukuba landela eli cebiso, nina aninako ukuya engalunganga.

Abaququzeleli be ezidlweni kunye nemitshato imfihlo kancinane. Ihlala yokuba ngokucutha inxenye osezantsi ephepheni, kunokwenzeka ukuba kwandiswe inani izitya. Kule mali yeholide awehlelwa, kunye neendwendwe uya kukholiswa kunene, njengoko baye benako ukuzama ezininzi kwabo iziyolo ezahlukeneyo.

Njani Ikhangeleka ufundisa? Kufuneka ukuba zilungiselelwe ngokusekelwe iinxalenye 0.5 guest nganye. Maxa wambi, ukunciphisa ubungakanani izahlulo zibe yinxalenye 0.25, singaqinisekisa ukuba itafile lizele "ubuninzi" izitya.

izidlo Plan for etafileni zehlobo in a ratio:

• appetizers Ingqele - kwiintlobo-4 ukuya kwelesi-6 (kuquka inyama).
• Salads - iintlobo 2-3.
• ukubala Hot - 1-2 izitya.
• Esityeni hot yesibini - kwiintlobo-1 ukuya ku-3.
• Dessert - a iintlobo ezimbalwa.
• izinga iziqhamo 250 g guest nganye.
• Amanzi kunye iziselo ezibandayo - 500 ml umntu ngamnye.
• Juice - 200 ml for invitee nganye.

Bonke kufuneka awe malunga 800 Guest nganye - 1000 g ukutya. Ukuba ucinga kwangaphambili ngeli cala esidlweni, aniyi udibana inkunkuma kwezibonelelo, kwaye ingxaki ihlala yeemveliso holide.

imithetho esisiseko lokukhonza itafile festive

Into esemqoka - ubuhle lula!

• Buffet wambu mfuneko nelaphu layo.
• Embindini itafile, okanye ngokulinganayo kulo lonke ubude nesinongo.
• Oomoya kunye newayini uncork ngaphambili. Champagne ke kuvuleka phambi ukuyisebenzisa.
• Zonke izidlo iyaphumelela, yaye amacwecwe engenanto isuswe, basondele iindwendwe kuphela kwicala lasekunene.
• Izimuncumuncu kunye nezidlo ziyimigama ngokulinganayo kwindawo kwiindawo ezimbalwa, ukuba akhoyo etafileni kakhulu, ukuba bonke kwaba lula ukuba bababambe.
• Neemela zibekwe ukuya ekunene amacwecwe, neefolokhwe ngasekhohlo.
• iindondo Wine kunye iiglasi zewayini ziye wabeka imbasa.
• Ukuya ekhohlo izitya iphambili enqwenelekayo ukubeka amacwecwe amancinane isonka kunye namaqebengwana.
• Table ezihonjiswe ngeentyatyambo.
• Kwamalweyile ukuba isongwe kwaye ngokomzekeliso nxiba epleyitini ngalinye. Kukho kwakhona ikhadi kunye negama undwendwe.

ukukhonza buciko buye kusekho ezininzi kujonge izinto kunye ubuqili. Kodwa le migaqo esisiseko.

Ukuba ulandela zonke iingcebiso zethu, uya kuba nako ukuva ulwaneliseko yokwenene evela lombutho kwetafile zehlobo.