Ethanol - ntoni na? Iimpawu ethanol. Ukusetyenziswa ethanol

Ethanol - yintoni na le nto? Yintoni ukusetyenziswa kwayo kwaye iveliswa njani na? Ethanol ingcono phantsi igama elahlukileyo eyaziwayo bonke - utywala. Kakade ke, oku akuthethi leligama oluchanekileyo ngokupheleleyo. Kodwa ke Okwangoku, igama elithi "utywala" sithetha "ethanol". Oobawo wayesazi ukuba khona kwalo. Bona eziqulunqwe inkqubo ukubila kwayo. Kule khosi kwakukho iimveliso ezahlukeneyo ukusuka okuziinkozo ukuya iziqhamo. Kodwa onesiphumo Braga, nje ngoko nabizelwa utywala endala, isixa-ethanol mayingagqithi 15 ekhulwini. utywala Pure bakwazi ukuchonga iinkqubo neyanamhlanje kuphela emva kokufunda.

Ethanol - ntoni na?

Ethanol - a monoalcohol. Phantsi kweemeko eziqhelekileyo ke eguquguqukayo, enemibala, ulwelo olunokutsha ukuba livumba ethile kunye nemvakalo. Ethanol lisetyenziswa kushishino, amayeza kunye nobomi bemihla ngemihla. Yena i ntsholongwane obalaseleyo. Le utywala esetyenziswa njenge amafutha kwaye kuphela. Kodwa uninzi zonke C2H5OH ethanol formula eyaziwa kubalandeli iziselo ezinxilisayo. Oku kulapho le nto isetyenziswa ngokubanzi. Kodwa musa ukulibala ukuba utywala component esebenzayo yeziselo ezinxilisayo i nokudakumba eyomeleleyo. Kuyinto into psychoactive uyakwazi zinqanda inkqubo luvo uze ubangele ukuxhomekeka enzima.

Okwangoku kunzima ukufumana neshishini apho kungekho ethanol yayisetyenziswa apho. Kunzima ukuba udwelise bonke ukuba utywala iluncedo kangaka. Kodwa ke uninzi zonke iipropati yawo ivavanywa kwishishini loxubo-mayeza. Ethanol - yingxam engundoqo phantse zonke tinctures amayeza. Abaninzi "abafazi 'zokupheka' ukuba unyango lwezifo yabantu ezisekelwe kulo mbandela. It encothula izityalo zonke izondlo, izibeke. Le impahla utywala iye yasetyenziswa ekwenziweni okuthiwa zasekhaya kunye berry ungalibali ukundinika. Kwaye nangona utywala, kodwa sibe ngcathu zibe luncedo empilweni.

Ukusetyenziswa ethanol

Ifomula-ethanol yaziwa zonke ukususela izifundo zezikolo chemistry. Kodwa nantsi into ukusetyenziswa kwale kwemichiza, ngoko aphendule nje yonke. Enyanisweni, kunzima ukuba nomfanekiso neshishini apho ubungaliselanga utywala. Kuqala kwinto zonke, ethanol isetyenziswa amayeza njengoko zintsholongwane enamandla. Bona ngayo komhlaba kunye amanxeba ukusebenza. Utywala yingozi phantse onke amaqela ezincinane. Kodwa ethanol isetyenziswa kuphela kutyando. Kuyinto buyafuneka ukwenzela ukuvelisa izicatshulwa ezingamayeza kunye tinctures.

Ngeedosi ezincinane, utywala iluncedo ukuba umzimba womntu. Yena negalelo yokunyibilika igazi, iphucula ejikeleza kunye vasodilation. Waze wasebenzisa ukuthintela isifo sentliziyo. Ethanol lula umsebenzi phecana zesisu. Kodwa kuphela ngeedosi ezincinane ngokwenene.

Kwiimeko ezikhethekileyo, imiphumo psychoactive utywala singaliva intlungu bumandundu. Ethanol ifumene isicelo cosmetology. Ngenxa yayo endibuthethileyo kubola, idityanisiwe phantse zonke lotions yokuhlanjululwa ulusu olunamafutha noneoli.

ethanol ingozi

Ethanol - utywala eziveliswa ukubila. Ukuba ukusebenzisa ngokugqithisileyo kuwo kunokubangela yityhefu inamandla ezinobungozi, kwaye nkqu isiqaqa. Le nto iyinxalenye utshwala. Utywala budala uxhomekeke ngamandla engqondweni nasemzimbeni. Alcoholism uthathwa sifo. Ukonakala ethanol ezinxulumene ngqo imifanekiso engalawulwa ukusela. iziselo ukuphuza equlethe utywala, kukhokelela nje kuphela ityhefu ukutya. Yonke into inzima kakhulu ngakumbi. Ukusela rhoqo utywala kuchaphazela iinkqubo omzimba phantse bonke. Ukusuka oksijini yindlala, nto leyo ethanol, bafe amanani amakhulu kweeseli zengqondo. Oku kwenzeka ukuthotywa bomntu. Kumanqanaba okuqala wayesele inkumbulo. Emva koko, lo mntu iphuhlisa kwizintso, isibindi, emathunjini, isisu, iimpahla kunye nentliziyo yegazi. Ngabantu, kukho ilahleko amandla. Kumanqanaba yokugqibela lotywala ibhaqwe komqondo.

History of utshwala

Ethanol - uhlobo kweziyobisi nendlela ukufumana ngayo? Asinguye wonke umntu uyazi ukuba iye isetyenziswe ukususela kumaxesha kokubhalwa kwembali. Yena wayelilungu iziselo ezinxilisayo. Noko ke, ingqalelo baso bebubuncinci. Ke kaloku, imizila utywala kwafunyanwa China kwi ubumba kunyaka-9000-ubudala. Oku kubonisa ngokucacileyo ukuba abantu nangoku ethululwayo Neolithic iziselo utywala-equlethe.

Ityala yokuqala imveliso utywala sabhalwa kwinkulungwane 12 Salerno. Liyinyaniso elokuba, ukuba umxube wamanzi-utywala. ethanol Pure yabelwa uJohann Tobias Lovitz ngo-1796. Wasebenzisa indlela ukuhluza ngokusebenzisa wamalahle yasebenza. Ukuveliswa ethanol ngale ndlela ixesha elide Yayikukuphela kwendlela. Formula utywala kubalwa Nicholas Theodore de Saussure, yaye wawuchaza ngokuthi compound carbon Antuan Lavuaze. Kwiinkulungwane 19-20, izazinzulu ezininzi ziye zikhangela ethanol. zonke iipropati zawo zaye efunda. Okwangoku ke isetyenziswa ngokubanzi kwaye isetyenziswa phantse kuzo zonke iinkalo zezinto ezenziwa luluntu.

Ukuveliswa ethanol ibila utywala

Mhlawumbi indlela ezininzi ezaziwayo-kakuhle yokuvelisa ethanol - na Ukubila ezinxilisayo. Oku kunokwenzeka kuphela xa usebenzisa iimveliso eziphilayo ezinezixa eliphezulu carbohydrate, ezifana iidiliya, ama-apile, amaqunube. Enye into ebalulekileyo ukuze ezibilisa waqhubeka ngenkuthalo - kuba phambi engenagwele, enzyme neentsholongwane. Kanye ikhangeleka ngathi namazambane processing, umbona, irayisi. Kuba amafutha ekrwada iswekile utywala iyasetyenziswa, evela kwi ngenduku. Indlela abasabela inzima kakhulu. Ngenxa yoko, umxube ibile ifunyenwe equlethe hayi ngaphezulu kwe-16% ethanol. Higher lamanani engalunganga. Oku kubangelwa yinto yokuba izisombululo ngakumbi befumile of Igwele awukwazi asinde. Ngaloo ethanol wafumana kufuneka phantsi kweenkqubo yokucoca kunye ingqalelo. iinkqubo neyanamhlanje ezisetyenziswa ngokuqhelekileyo.

Ukuze ufumane ethanol, sebenzisa Saccharomyces igwele iintlobo cerevisiae ezahlukeneyo. Enyanisweni, baye bakwazi ukusebenzisa le nkqubo. Njengoko zeendawana sezondlo ingasetyenziswa kwimbuphu yesarha okanye eyenye - isisombululo efunyenwe kubo.

fuel

Abantu abaninzi bayazi malunga iipropati yababephethwe ethanol. Yintoni na utywala okanye isibulali ntsholongwane, kuba nalo ngokubanzi kwaziwa. Kodwa utywala isekhona nepetroli. Oku kusetyenziswa kwinjini irula. Kuyaziwa - ngo-70% ethanol zolwelo, leMfazwe yokuQala yeHlabathi yayisetyenziswa njengendawo sibaso enomjukujelwa yokuqala ballistic yehlabathi ka-German - "V-2".

Okwangoku, utshwala eqhelekileyo ngakumbi. Njengoko amafutha asisetyenziswa kwinjini yokuvutha kwangaphakathi, yamacebo ukufudumeza. Kwiilebhu kokuba obuphalazelwe ibe isibane utywala. igcwala ekujonganeni-ethanol ezisetyenziselwa ukuvelisa izifudumezi, zombini yomkhosi yabakhenkethi. Utywala ngenkululeko usetyenziswe admixture ngeoli yesibaso solwelo ngenxa hygroscopicity yayo.

Ethanol lweshishini lemichiza

Luphawu sebenzisa-ethanol kwishishini kwemichiza le. Sisebenza njenge ekrwada ukuba ukuveliswa kwezinto ezifana diethyl iEtere, acetic acid, chloroform, ethylene, acetaldehyde, tetraethyl acetate eziphathekayo. Kushishino yokupeyinta le, ethanol Isetyenziswa ngokubanzi kuphela. Utywala amaqela ephambili iqhoshana kunye nokubanda. Sebenzisa utywala kunye neekhemikhali zasekhaya. Yena lilungu iisepha kunye nemveliso zokucoca. Amaxesha amaninzi kufumaniseke njengecandelo ukuzala inkathalo zentengiso yococeko kunye negilasi.

utywala ethyl imithi

Ethyl utywala ekunokuthiwa ebulala. Uphethe Ifuthe elibi phantse onke amaqela ezincinane. It utshabalalisa iiseli iintsholongwane nomngundo. Ukusetyenziswa kwe-ethanol amayeza kuba phantse yonke indawo. Oku kuluncedo kakhulu womile kwaye izibulali. Ngenxa iimpawu bed utywala (96%) sasetyenziswa nokuhlawulwa itafile yokusebenza kunye kwezandla ngoogqirha.

Ethanol - amachiza zesinyibilikisi. Oku esisetyenziswa ngokubanzi imveliso tinctures kwaye kwizicatshulwa imifuno amayeza kunye nezinye izinto zezityalo. Le xi ubuncinane utywala nezinto ezinjalo ayidluli 18 ekhulwini. Ethanol isoloko isetyenziswa ukubola.

Ethyl utywala ngokugqibeleleyo isicelo usukuzwano. Ngexesha rush uvelisa isiphumo okupholisa. Amaxesha amaninzi, utywala sisetyenziselwa esotha Oluma. Kulo mzekelo, kukhuselekile ngokupheleleyo, akukho isikhumba ububomvu kunye nokutsha. Ukongeza, ethanol lisetyenziswa arhente defoaming xa isicelo yi-oksijini ngumntu ngexesha umoya. Kwakhona, utywala isisahlulo zomzimba ngokubanzi, nto leyo isicelo kwimeko amayeza ezishotayo.

Emangalisayo, kodwa ethanol zonyango isetyenziswa alikaziwa yingozi alkoholi eziyityhefu ezifana methanol okanye ethylene ethers. Ngenxa wesenzo kuloo xa substrates eziliqela utywala dehydrogenase enzyme lenza igcwala ukhuphiswano kuphela. Kungenxa ngoko nangoko emva kokufumana le ethanol balandela methanol ityhefu okanye ethylene ethers, ukuhla ye xi yangoku ayingozi metabolites ephilayo. Methanol yi formic acid kunye formaldehyde, kunye ethylene ethers - oxalic acid.

ishishini elihambisayo ukutya

Ngoko ke, ukuba indlela ethanol, oko kwaziwa izinyanya zethu. Kodwa ke eyona ngokubanzi, wafumana kuphela kwiinkulungwane 19-20. Kunye namanzi, ethanol sisiseko phantse zonke iziselo ezinxilisayo, ingakumbi ivodka, sisibatha; rum, brandy, iwhiskey, ibhiya. imali encinane utywala kwaye lufumaneka kweziselo leyo efumaneka ngenxa yokubola, ezifana iyogurt, koumiss, kvass. Kodwa imikhwa yabo musa cinga, ukususela xi utywala kuzo incinci kakhulu. Ngenxa yoko, umxholo ethanol iyogurt fresh ingadluli 0.12%. Ke ukuba uthe luhlala, xi nga kuvuka kwi-1%. Xa kvass ethanol kancinane ngakumbi (1.2%). Uninzi utywala equlethwe koumiss. Xa imveliso zobisi entsha, eyavela - ukusuka ku-1 ukuya ku-3%, kwaye abekwe akwimiganyana uza 4.5%.

Ethyl utywala - sijike elungileyo. Le propati ingasetyenziswa kwishishini kokutya. Ethanol sijike zokutya. Ngapha koko, ukuba zingasetyenziswa njenge ukubola yempahla wazosa izonkana. Kokuba libhaliswe njenge E1510 additive ukutya. Ethanol anexabiso eneji 7.1 kcal / g.

Isiphumo ethanol emzimbeni womntu

Xa ethanol yehlabathi imveliso lusekiwe. Le into exabisekileyo esetyenziswa kwiinkalo ezininzi zobomi bomntu. Tincture etywaleni sisiyobisi. Usula buzane iziyobisi lisetyenziswa zintsholongwane. Kodwa nantsi into ifuthe ethanol enalo umzimba wethu xa ukuginyile? nokuba iluncedo okanye iyingozi? Le mibuzo ifuna isifundo eneenkcukacha. Wonke umntu uyazi ukuba uluntu ziphele iziselo ezinxilisayo kangangeenkulungwane. Kodwa kuphela kwinkulungwane yokugqibela ingxaki butywala iye yafumana enkulu ezinkulu. Oobawo badla yotywala ekhaya-eyenziwe, Mead, yaye ngoku utywala uyathandwa, kodwa ezi iziselo iqulathe ipesenti buthathaka-ethanol. Ngoko ke, ukuba umonakalo enkulu kwimpilo, ababa nako. Kodwa emva kokuba Dmitri Ivanovich Mendeleev utywala exutywe ngamanzi etyhutyha ezithile, yonke into yatshintsha.

Okwangoku, utywala - oku kuyingxaki phantse onke amazwe ehlabathini. Xa emzimbeni, utywala kunempembelelo lwezifo phantse onke amalungu ngaphandle kokukhetha. Kuxhomekeka xi, umthamo, kunye nendlela yokungena ethanol ixesha exposure ngazo isiphumo ziyityhefu kwaye ezidakumbisayo. Uyakwazi ukuba ukuphazamisa yegazi, inegalelo wezifo wokugaya, kuquka nezilonda isisu kwakunye namathumbu tiperstnoj-12. Phantsi yintshukumo ezidakumbisayo yenzelwe ubuchule ukuba kumiswe utywala badengeka, novelwano kwintlungu nokudandatheka kwenkqubo luvo. Ukongeza, loo umntu uchulumanco ezinxilisayo, yena ngokukhawuleza uba olikhoboka lotywala. Kwezinye iimeko, ukusetyenziswa ngokugqithisileyo ethanol kungabangela isiqaqa.

Kwenzeka ntoni xa imizimba yethu xa usele utywala? Ethanol molecule ekwaziyo ukubetha i CNS. Phantsi kweempembelelo zotywala iyekelela hormone endorphin kwi nucleus accumbens, yaye abantu a butywala lwaziwayo uthinte orbitofrontal. Kodwa ke, nangona kunjalo, nangona oku, ethanol ayibonakali njengento into iziyobisi, nangona kuthatha onke amanyathelo afanelekileyo. Ethanol waye engafakwanga kuluhlu ngezizwe ezilawulwa. Kwaye oko ingongoma moot, ngokuba ngeedosi ezithile, ezizezi, 12 iigrem kweziyobisi ngamnye 1 kg ubunzima bomzimba, ethanol kuqala kukhokelela eziyityhefu etsolo, kwaye ke ukufa.

Yiyiphi kwezifo ethanol?

Isisombululo Self ethanol ayikho umhlaza. Kodwa metabolite yakhe eziphambili - acetaldehyde - into ziyityhefu kwaye mutagenic. Ukongeza, kwakhona iye iipropati umhlaza kwaye kuphakamisa umhlaza. iimpawu zakhe ifundwa vitro ezilwanyaneni zovavanyo. Le misebenzi yophando zikhokelele umdla kakhulu, kodwa ke ngelo luphumelela ngexesha elifanayo. Kubonakala ukuba acetaldehyde - hayi nje carcinogen, oko kunokonakalisa DNA.

ukusetyenziswa elide iziselo ezinxilisayo kunokubangela kwi ngezifo ezifana gastritis, ukuqina hepatic, izilonda 12 tiperstnoj isilonda, umhlaza esiswini, kuvuleke iminxunya, emathunjini amancinci kunye colon, isifo sentliziyo. Rhoqo ethanol ukungena kwi emzimbeni kungabangela umonakalo oxidative ukuya luvo ebuchotsheni. Ngenxa ukonakala njengomqobo igazi-ingqondo, baya kufa. Ukuxhatshazwa iziselo utywala kukhokelela ubunxila kunye nokufa clinical. Abantu rhoqo basela utywala, ingozi yokuba nesifo sentliziyo kunye nokunyuka stroke izihlandlo eziliqela.

Kodwa akukho zonke iipropati-ethanol. Le nto ke metabolite yendalo. Hi mpimo lowutsongo ngayo kuhlanganiswa kwi nezihlunu umzimba womntu. Ibizwa ngokuba lokwenyaniso utywala iqala. Kwakhona, oko lukhutshwe cleavage ukutya ekudleni kwisiqwenga zesisu. ethanol Loo ebizwa "utywala phantsi kwemiqathango ethile iqala". Ngaba breathalyzer eziqhelekileyo ukujonga utywala, nto leyo kuhlelwe emzimbeni? Kuthiwa oko kunokwenzeka. imali yayo kunqabile ngaphezulu 0.18 PPM. Eli xabiso ke umda esezantsi yamacebo yokulinganisa kakhulu mihla.