Njengoko salmon ityuwa. Eziyimfihlo Recipes

Yityuwa salmon into enkulu. Ngoko ke, le nkqubo phantsi kwagunya lelayiphi yomnikazi. Njengokuba indlu ityuwa salmon, ekubaliswa ngayo kweli nqaku. Oku kubhekisela okuluncuthu yeentlanzi. Ngoko, xa ulungiselela ufanele ukufumana esimnandi kwaye iindaba zimnandi. Iisalmon zidla ngatyuwa ukuze wajika ngetyuwa okanye ngetyuwa. Ngoku kuziguqulela zokupheka.

Abantu abaninzi bayathandabuza ukupheka le ntlanzi ayikho cheap ngokwazo uze uthenge ngayo esele zenziwe. Kodwa ngoku uyakwazi ukufumana yakho iresiphi oyithandayo, ukuba uyazi njani ukuba ityiwa salmon. Le intlanzi wathengisa fresh namnandi zibambene. Khetha naluphi na zakho. Abaninzi bakhetha ukuba iintlanzi amatsha-engumkhenkce, kuba yona ithenda. Kuba yityuwa imfuneko nje izinto ezintathu: iswekile, ityuwa kunye nesalmon ngokwayo.

Masiqalise kunye nokuqwalaselwa yeentlanzi. Asiyi ukususa izikali zakhe. salmon ngetyuwa ngokupheleleyo khona. Sika ayihambise ephakeme. Ukuba salmon imbobo ecaleni esiswini, ngoko siya kulahlekelwa ezityebileyo ezixabisekileyo, nto leyo eyenza ukuba intlanzi zimnandi. Susa izibilini iintlanzi ngecephe amancinci igazi ephakeme. Kuba pickling abafani intloko nomsila. Angayishiya uze upheke indlebe enye. iintlanzi Eminye ahlambe ngobunono ngamanzi abandayo abilayo. Ukuba amanzi siwabeka etephini, ngoko ke lokugcinwa kwezinto intlanzi liyehla.

Ngoku thatha ezibini netyuwa erhabaxa, inxalenye enye iswekile. Silindele ukuba malunga ikilogram intlanzi kuthatha amacephe amane yetyuwa kunye malunga amabini amacephe iswekile. isidumbu Iintlanzi bawahlikihle kwicala ngalinye, ngokufanayo esasaza umxube phezu komhlaba. Sibeka salmon engxoweni yeplastiki ze ukushiye kangangeeyure esi-3-4 kweli gumbi. Emva koko, shift kwayo efrijini iiyure ezili-10. Okulandelayo, intlanzi sele edliwayo. Isixa iswekile kuxhomekeke umgangatho yityuwa. Njengoko salmon ngetyuwa, ukuze it ngakumbi zimnandi? Yongeza iswekile ngaphezulu kancinci.

Kananjalo zingasetyenziswa nobulawu ukulungiselela ezifana pepper, bay amagqabi. Emva koko sifumana iintlanzi anetyuwa okubabayo.

Kungoku ke ndithi njani izilayi ityuwa salmon. Abantu abaninzi abathandi ukutya intlanzi, apho kuyimfuneko ukususa ithambo. Ngoko ke sicebisa iresiphi pickling salmon ngaphandle amathambo. Thatha iintlanzi wamnqumla intloko nomsila wayo. Emva koko, susa njengondoqo asuse isikhumba. Iisalmon umtya iziqwenga ye ububanzi malunga 2 cm. Sizifaka kwisingxobo, afefe ngetyuwa. Ngoku kufuneka ukuba ugcwalise iintlanzi ngeoli yemifuno bafakwa kwindawo epholileyo kangangeeyure 8-10. Kuba neminqiwu nezinobunzima ikilogram imfuneko amacephe ezintathu netyuwa 100 grams ye ibhotolo.

Kodwa yityuwa sithiye aseScandanavia. Thatha intlanzi enze oko, ukufumana wazihlanganisa. Ndilishiye isikhumba. Okulandelayo, afefe iintlanzi ityuwa kwelinye icala, apho kungekho neentsuba. Songa ukuba iziqingatha ezibini inyama iintlanzi ngaphakathi isongelwe ngephepha. Walibeka ingxowa cellophane nokuthumela kwindawo epholileyo kangangeeyure 10-12. Emva koko ukususa ityuwa kwemfuneko, wayityatya nentlanzi zaba ngamaqhekezana. Unako ukongeza kuyo lemon okanye nedile nimkhonze.

Njengoko ityuwa salmon indlela original? Thatha kwemiqhele intlanzi kwaye uyiva kunye umxube zilandelayo. Mix icephe leswekile, amacephe ezintathu yetyuwa erhabaxa, ugawule luyacolwa kakhulu fennel kunye icephe yebranti, leyo kufakwe yevodka. Apha ungadibanisa naliphi pepper, kodwa ngokuzithandela. Hlikihla i umtya iintlanzi kwicala ngalinye, umxube uzilungiselele, ze ukushiye kangangeeyure esi-12. Emva lo mxube yasuswa ngenyameko ukusuka kumphezulu nesalmon kunye zilutshabalalise kunye ngelaphu ogalelwe ngamanzi. Sika intlanzi nimkhonze.

Ngoku siyazi indlela ityuwa nesalmon ekhaya kuwe. Khumbula phawu lunye iintlanzi. Kufuneka ungayibaxi. Kuya kuthatha ityuwa kuphela kangangoko kuyimfuneko. Kodwa ke, kubalulekile ukuba uthathe i enkulu echanileyo ngaphezulu ebalulwe zokupheka.