Calvados. Iresiphi apple yevodka

Oomoya abathandwayo kumazwe amaninzi. Ngenxa yoko, i-Norman apile brandy kunye ipesenti ephezulu utywala wazuza ukuthandwa eRashiya. Ibizwa ngokuba Calvados. Iresiphi yale ethululwayo ilula, kodwa netheknoloji yokulungiselela kufuna ingqalelo ingqalelo. Ngexesha inkqubo elide, kodwa umphumo ubaluleke ngayo.

Calvados recipe ekhaya

Khumbula ratio: 2 kg-apile kwakufuneka ilitha 1 yevodka. Fruits kufuneka ibe nentlahla, ivuthiwe, eliphambili, ngaphandle ukubola, hayi ukushwabana, kwaye overripe. Apples kufuneka isikwe iityhubhu medium size, yonke olukhanyayo, susa imbewu. Oku kufuneka ido- kuphela. Xa imbiza enkulu, ukuba zifunjwe zikhabane. Ngamnye kubo kufuneka kutshizwe vanilla. Emva kokuba umxube elaphalazwayo yevodka. Ukuba ngaba sithatha utywala yaze yangxenga ifuthe lomanyano ngamanzi, kwanenqanaba ungabi ngaphantsi kwe-40 isisombululo ngenxa.

Iresiphi indlu Calvados kuthetha ukuba ibhanki kufuneka ukuba abeke kwindawo emnyama ezimbalwa iiveki ukuba juice iapile. Nibe nako ukwandisa oku. Bukela ngenyameko umxube waqalisa ukuba ngenkuthalo ezimuncu, bebhadula nje. Oku ingathintela umqala banks yerabha zonyango isikhuseli. Ukuba uya kuwa, kwaye anomoya, oko kuthetha ukuba igwele akayi nabonakalisa workpiece sakho phantsi Calvados. Iresiphi kweziyatha wokuphelelwa:

• Apples uthathe (awukwazi ukuhluza, umxube batyhileka apile kunye iziqhamo ngokwawo uyakwazi zilahlwe);
• agaye obukhulu isiraphu (iswekile kunye namanzi umlinganiselo 1.5: 1);
• yongeza apple umongo (into okuseleyo apile ubanjwe).

Ngoko unako lonke iintsuba amahle basele xa intliziyo ethanda. Ngamanye amaxesha ukwengeza yejusi encinane yelamuni, ubuncinane - uwathandabuze nesinamon ukunika incasa ekhethekileyo. Kodwa oku andilociko. Classical njengoko okulungileyo ngenxa yokusebenza kwalo. Kuyaphawuleka ukuba eFransi nangoku ngaloo ndlela ukulungiselela Calvados. Iresiphi maxa wambi nje iinguqu ezimbalwa ukufumana incasa ekhethekileyo yaye ekugqibeleni kuba. The main imfihlelo - ukukhethwa apile. Izinto ezimuncu, kokukhona kubonakala ukuba isiselo inaso isicwangciso esiqinileyo kwaye ihlaba. Ukuba ama-apile anencasa, banikela incasa ekhethekileyo, umbala kunye ukungcamla Calvados.

kwabhalwa ephelele

Ukuqinisekisa simswelise ogqibeleleyo, kufuneka uzazi ezinye amaqhinga. Ngoko ke, ikhaya Calvados kuba yinto enzima kuveliswe imveliso kumazwe angaphandle ukuba hlanganisa ngokufanelekileyo ngeentlobo apile. Umxube ezilungileyo 700 grams ye-apile ezimuncu, 700 grams ye-apile esimnandi, 300 iigram abuhlungu kunye efanayo amnandi yaye ezimuncu, elinongwe. Ngokufezekileyo umlinganiselo ngeembadada apile obunzima buyikhilogram amanzi kufuneka zithathwe kwi imali ml hayi ngaphezulu kwe-150. Iswekile kulo mzekelo 200 grams ngokwaneleyo. Ready ofanelekileyo Calvados, iresipi esetyenziswa kwiindawo ezininzi France.

Yintoni na ke ukugqithisela le isiselo? Inyaniso ukuba ine incasa sisityebi kunye ezizodwa. Kulula ukuba ukugcina, oko akuthethi ukuba iimeko ezizodwa. lobushushu okugcinwa. Le calvados Ibhotile elihle ekhaya yinto enzima yemveliso! Ezifanele zama wena ukuqinisekisa kanye kunokuba uve izihlandlo ezilikhulu, kodwa musani ukuholwa.